港式火锅(开了50年的港式火锅来重庆啦，打边炉配海鲜烧烤让人心动)

港式火锅，在重庆已经开了很多家，港式风味越来越被重庆人熟悉和喜爱，但真正能谈得上正宗的品牌，可能我们大部分重庆人不太清楚。

最近发现有这样一家港式火锅，上过香港电影，《无间道2》曾在他们香港总店取景。老店已经开了五十年之久，非常受香港当地人喜欢。如今重庆第一家店终于开业啦。

老板是地道的香港人，说着一口地道的香港话，为了让更多人吃到地道的香港美食，他把原滋原味的港式风味带到了重庆。

他们店的装修风格走的是香港市井风格，卷帘闸门、老式板凳让你在吃打边炉时更有氛围。

没有采用千篇一律华丽的霓虹灯装修，更加突显香港真实的饮食文化。

独特吃法打边炉配海鲜烧烤，勾起了我的好奇心，在重庆，我还是头一次这样吃港式打边炉，很多店没有这样的设备，烧烤使用的是原木炉碳搭配红泥碳炉，很有仪式感，拍照也是满满的港风。

新鲜的海鲜是港式火锅的灵魂，他们家的真的超新鲜，很多海鲜都是鲜活的。良心推荐六头鲍，个头大，肉质Q弹。

膏蟹，是我吃过超好吃的蟹之一，蟹黄超多，还有大龙虾让人食欲大开。

除了我们大家都比较熟悉的港式打边炉，他们家的招牌酸菜浦鱼锅也值得品尝，鱼汤超鲜美，吃鱼怕刺的朋友也不用担心，因为没有刺的阻碍，你可以放心吃鱼，再搭配海鲜菜品，汤汁越吃越鲜。

鲜虾云吞是去他们家必点的菜。虾肉超多，颗粒饱满，一口一个真是过瘾。

烧烤六头鲍鱼品质极佳，鲍鱼放在烤架上面，一只只冒着热气。

再刷上红色的辣椒酱，看着就让人流口水。花竹虾表皮脆嫩，肉质细嫩，同样适合烧烤。

大家不用担心自己不会烧烤，怕把菜烤糊了，你可以叫服务员帮你烤，这家店在服务方面真是超贴心。

地点： 鸿福四季海鲜火锅酒家

地址：洋河路55号附8号(邦兴渝珠花园正对面)

营业时间：17:30-2:00（中午不营业）

人均：150