我们邀请到无印良品前社长松井忠三、优衣库创始人柳井正的私人高参田中信彦、7-11后台系统搭建第一人碓井诚、《第四消费时代》作者三浦展、NITORI董事森田山登、日本著名设计公司GKDesign前社长山田晃三、麒麟未来食研究所研究员等多位日本消费零售领域的实战者与研究者，与无界消费创新营的创业者们进行了深入交流。

时代之变

要理解日本消费零售行业的特征，必须先了解日本社会的特点。

经过婴儿潮一代、泡沫经济时代和“失去的二十年”，现在的日本已进入“老年社会”。日本消费社会研究专家、《第四消费时代》一书的作者三浦展先生指出，在“第四消费时代”，人们不再追求品牌，转以“照顾（Care）”和“分享（Share）”为核心价值。

三浦展研究了过去十五年日本单身一族的消费行为变化，他发现年轻人明显呈现出低欲望的特点，男女老幼的消费理念正在趋同。缓慢衰退的消费市场——这就是日本消费零售企业面临的市场环境。消费者行为的变化对企业经营提出了新的要求，也提供了新的机遇，无印良品、优衣库等知名企业正是第四消费时代的产物。

面对饱和且逐渐衰退的市场，日本消费零售企业要如何生存呢？在早稻田大学，优衣库创始人柳井正私人高参田中信彦先生为我们解读了日本核心竞争力的来源。

他认为，与中国企业相比，日本企业最大的竞争力是纵向积累，就像日本人耕种水稻一样，在一块固定的田地里，不断地在流程上精益求精、优化深化，每个优秀的日本企业都有自己的“积累”体系。通过不断积累，日本零售企业逐渐开始整合上下游，发展出SPA模式，构筑起了强大的竞争力。日本企业纵向积累的精神是中国企业需要学习的。

“积累”之道

业界闻名的Mujigram就是无印良品的核心“积累”体系。带领无印良品实现“V字反转”的无印良品前社长松井忠三先生，为我们深入解读了无印良品的经营变革，从企业文化、品牌理念、商品开发、人才体系到门店经营手册Mujigram，构建了一个完整的变革体系。

谈到无印良品的艰难时刻，松井忠三认为，无印良品的强力转型源自5%的战略加上95%的执行力。在他的推动下，无印良品不断地从全球各地吸取灵感，从经营一线寻找最佳实践和最佳流程，从年轻精英中发掘未来的关键人才。正是这些举措，让我们看到了今天的无印良品。

运营体系是企业积累的核心。无印良品的竞争对手NITORI是超过日本宜家的家居零售巨头，NITORI董事森田山登先生分享了他的零售运营经验。

森田山登说，日本零售企业的成功来自于用制造业的思维做零售，即用IE的手法，在每一个环节做到像制造业JIT那样科学而精密。他认为利润不仅取决于商业模式，更重要的是运营模式。通过日益改善，不断“积累”经验，总部进行主导控制，逐渐把店员的工作单纯化、标准化。

与管控体系不同的一种思路是搭建赋能平台。全球知名便利店连锁7-11通过运营体系和信息系统的搭建，成为了合作伙伴赋能平台。然而商业模式本身并不能构成壁垒，全家和罗森采用同样的模式却远远落后，原因是什么？

7-11后台搭建第一人碓井诚先生为我们分享了7-11应对竞争的战略。他认为，7-11真正做到了两点：顺应变化和基础彻底：一方面，敏锐感知市场变化，进行商品和服务的创新；另一方面，把社会基础设施的便利工作做到绝对彻底，7-11强有力的中后台和商品开发能力是重要保证。

设计之美

日本被人称为“用眼睛吃饭的民族”，美学设计在日本的普及度之高常为人称叹。除了日本企业的管理运营之道，此次东京之行我们也对日本设计美学的理念精髓进行了学习。

在拜访日本顶尖设计事务所GK Design时，GK前社长山田晃三先生分享了他的三个著名设计案例和设计理念。在他看来，把人的身体和精神放在思考的核心，去构筑一个功能和美的完美关系，这就是设计的作用。山田晃三与同学们就委托方和设计方如何高效率配合达成成果等话题进行了深入讨论，气氛热烈。山田先生总结说，一个好的设计师一定要有强大的观察能力、表达能力和素直之心。素直之心就是诚意正心，与日本文化中的“一意专心”有着共同的内核。

更好地理解当下，也是为了更好地应对未来。此行，同学们还来到了麒麟未来食研究所，相关负责人与同学们探讨了日本未来可能的四种情境以及麒麟公司的应对之道。

一生悬命、一所悬命、一意专心，这是日本社会的一种典型文化精神，或许也是日本消费零售行业“积累”之道的来源。这些日本知名企业领导者、研究者的实践和思考，无一不透露出日本企业的强大定力。

定力带来坚实的积累，持续积累带来强大的竞争力，最终，强大的竞争力使这些公司在一个经营存量的消费市场中脱颖而出。反观中国，零售消费市场正在步入存量时代，习惯了横向扩张的企业是时候修炼定力、探索自己的纵向积累之道了。