哈特啤酒(宁来蜂、探花郎、哈特虎，这么有崇明特色的啤酒你喝过吗？)

不久前，一篇“崇明这款黄瓜味的精酿啤酒，每一口都是家乡情”的报道，讲述了崇明青年龚雪为了寄托对家乡的思念，创作了一款以家乡竖新镇命名的文创精酿啤酒，发布后吸引了很多人的目光。时隔不久，龚雪又陆续推出三款以“岛语”为主题的文创精酿啤酒，通过这一媒介，让更多人走近并了解崇明传统文化的魅力。

龚雪

在城桥镇崇安路的一家精酿小馆里，全新推出的三款精酿啤酒，让人眼前一亮。

从外形包装上来看，三款啤酒各具崇明特色，以蜜蜂为图案的啤酒取名“宁来蜂”；以崇明唯一的探花沈文镐为原型的啤酒取名“探花郎”；最受消费者喜爱的还要属这只小老虎，萌态可掬的形态配上崇明俚语“哈特虎”，让人忍俊不禁。

除了外形包装不同，每款精酿啤酒的配方和口感也各具特色，龚雪虽是土生土长的崇明人，对精酿啤酒却有着独到见解。

龚雪介绍，“哈特虎”的配方，曾在2017年中国精酿大赛中获得金奖；“宁来蜂”口味大众，比较亲民；“探花郎”中则加入了桂圆、枸杞、蜂蜜、红枣等中国元素。

因疫情影响，龚雪年前前往美国后，一直滞留在当地，不能与父母团聚。酷爱精酿啤酒，又擅长平面设计的他，突发奇想想将两者融合，为家乡定制一款具有当地特色的啤酒。希望通过这个产品，表达出对家乡的思念，同时也能让来崇明的游客品尝到特别的特产。

因此，首款寄托乡愁的精酿啤酒“魅力竖新”问世，受到大家的欢迎。

之后，龚雪尝试将文创、精酿和家乡这三个主题完美结合起来，以崇明方言为出发点，挖掘出更多有趣的本地俚语，既是对产品命名的一种革新，更是文化的一种传承。

记者：朱卓君、姜禄瑶

编辑：李琳