凯辉基金(【乳业】凯辉基金战略投资百吉福，携手深耕中国奶酪市场新篇章)

（快消品讯）近期，太仓凯辉成长贰号投资基金合伙企业（有限合伙）与邦士（天津）食品有限公司的战略合作在国家市场监管总局网站公示，标志着太仓凯辉拟收购天津邦士6.6667%股权的交易进入实质阶段。天津邦士作为法国食品集团Savencia在中国的控股公司，负责其明星奶酪品牌“百吉福”的本土化生产和市场供应，而太仓凯辉则是跨境投资专家凯辉基金麾下的重要成员。

《快消品》了解到，此次合作早在2024年初就已由凯辉基金官方公众号预热，明确表达了对百吉福的战略投资意向，旨在结合本土洞察，创新推出更多符合中国消费者需求的安全、营养丰富的乳制品。尽管具体管理参与程度未明言，但凯辉在消费领域的深厚积淀，包括对小仙兔、RISSE锐肆酒馆、元气森林等品牌的成功投资，无疑为百吉福的未来发展增添了想象空间。

百吉福自1997年登陆中国以来，以2004年推出的百吉福棒棒奶酪开创了奶酪棒品类先河，长期稳坐国内奶酪零售市场的头把交椅。百吉福的产品覆盖儿童、全家、年轻人等多种人群，此外还有更优质的天然奶酪制品。渠道方面，百吉福当下主要出现在电商、一线城市的商超及部分餐饮。

然而，近年来奶酪市场步入调整期，销售额呈下滑趋势，行业集中度提升，妙可蓝多等品牌异军突起，对百吉福形成挑战。面对市场变化，百吉福急需寻找新增长动力，此次与凯辉的合作，正是其突破现状、探索市场新机遇的重要一步。

凯辉基金创始人兼董事长蔡明泼强调，Savencia在产品创新、市场适应性及技术上具有优势，投资后，凯辉将帮助百吉福在产品开发、品牌塑造、渠道拓展和供应链管理等方面进一步发展。同时，凯辉在公告中表示，“中国正经历由再制奶酪向原制奶酪的发展阶段，由零食定位向乳制品的思想转换，制造更适合中国人口味和饮食偏好的产品成为脱颖而出的关键”。双方今后的合作或许将会锚准奶酪消费升级的趋势，开发更多本土化产品，此举或也将为行业带来更多推动。