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2023年6月，北京大兴机场，一架飞往坦桑尼亚的飞机一飞冲天，这也是我国自主培育的种鸡首次走出国门。

这是我国白羽鸡养殖业迈向国际市场的第一步，更是在中美粮食战争取胜的关键。

打破西方垄断

日常我们在快餐店里吃到的鸡腿、鸡排，以及我们在超市里买到的较低价的白条鸡或冷冻鸡肉，大多来自一种名为“白羽鸡”的肉鸡。

白羽鸡约占全球鸡肉总使用量的70%，而我国鸡肉使用量巨大，全球排名第二。白羽鸡养殖投入少、出栏快、肉质好，因此，我国白羽鸡养殖规模巨大，可以说白羽鸡已经占领了我国的鸡肉市场。

可是谁能想到，就是这么一只十几块钱的鸡，竟成了美国要挟我国的砝码，甚至差点儿成为控制我国粮食安全的把柄。

拥有十几亿人口的中国怎么能被一只鸡“卡住脖子”，任人宰割？

美国手段如何在一只鸡身上发挥？

白羽鸡不是自然品种，纯粹是由人工选育出来的。1888年美国通过育种技术培育出白羽鸡品种并垄断其原始种源信息，于是白羽鸡成为美国控制全球肉鸡供应的王牌。

美国公司在培育出白羽鸡这一优势品种后，大力推广宣传，使其迅速占领全球肉食鸡市场，成为不可被替代的品种。

随即封存鸡苗培育关键信息，并通过合约要求买方不得自行研发培育白羽鸡苗，只能通过美国购买。

但是美方售卖的鸡苗必须成套购买，一套固定包含10只母鸡和一只公鸡，美方单方规定套装不可拆分而且不可选择购买数量。

简单来说就是美国说要你买多少你就得买多少，美国说什么价格就是什么价格，买方没有既没有议价权也没有选择权。

白羽鸡出栏快，种苗更替速度也快，我国企业需要进口鸡苗时却总看美国脸色，拿着钱也不一定买得到。

更重要的是，美国这种垄断行为会严重扰乱我国市场经济：如果美国出售的种苗套过多，则买方供大于求，市场售价下降，我国企业亏损；如果美国出售的种苗套过少，则买方供低于求，市场售价上涨，百姓花费增加。

在美国的垄断控制下，我国的肉鸡市场经济一度失去自主权。

美国方面还明确要求买家不得自行研发，否则立即断供，其霸权主义、强权经济行径可见一斑。不仅中国，例如日本，购买种鸡的成本甚至比我国还要高出两三倍，企业成本高昂，在全球范围内引发“苦垄断久矣”的感叹。

我国白羽鸡培育事业艰难起步

早在上世纪80年代，农业部就已经开始重视白羽鸡自主培育了，但无奈的是，当时我国各方面技术发展都很受限，面对残酷的事实，不得不先暂时终止研究。

这也造成了我国鸡肉养殖企业，长期以来只能听命于美国安排，无合约保障、无议价权限、生产过程中处处受到制约，可以说在肉鸡市场我们完全被卡住了脖子。

直到2015年，福建圣农集团经过多次内部商讨，终于下定决心搞自主培育。

这不是一个容易的决定，白羽鸡是纯粹的人工培育品种，对其选育需要向上追溯三代，每一代的培育周期是500天，光一次的培育周期就长达1500天。

也就是说，1500天的培育结束，才能看出培育结果是否成功。

这样长的周期，光是资金投入都难以估计，还需要专业人才支持，最终能不能成功难以预测。此外，美国一直虎视眈眈的关注着我国企业，不断以“若自行培育就立即断供”进行威胁。

圣农集团迫不得已，将培育基地隐藏在深山老林里。科研人员克服艰苦的科研条件、生活条件，圣农集团背负巨大的资金压力、舆论压力和外界质疑，全心全意投入白羽鸡培育事业。

没过多久，美国就发现圣农集团攻克白羽鸡种源计划，于是强硬提出必须马上终止的要求。

面对美国人“20分钟必须给回复”的无理要求，圣农集团选择了开门送客，也更加坚定了自行研发的决心。

历经十年寒暑，投入了十几个亿以后，我国终于成功研发出国内第一套白羽鸡种源信息，成功掌握了鸡苗“芯片”。

至此，我国终于成功掰开美国卡在我们脖子上的“手”。

彻底摆脱进口依赖

不仅圣农集团，广东新广农牧和北京峪口禽业也先后开展白羽鸡育种工作，这不仅是企业的选择，也是市场的选择。

三家企业先后在白羽鸡育种事业上取得不菲的成绩：截止2021年年底，圣农集团自主培育的 “圣泽901”、峪口禽业自主培育的“沃德188”、新广农牧自主培育的“广明2号”，三个品种的白羽鸡都顺利通过国家相关部门的检测，成功投放市场。

终于彻底结束了我国白羽鸡全面依赖进口的局面。

▲借“一带一路”，自育种鸡走出国门

得利于我国“一带一路”历史性倡议，在中坦两国友谊不断加深的历史背景下，中国中国自主培育的蛋鸡、肉鸡品种终于走出国门。

2023年6月峪口禽业自主培育的1.55万只“京红1号”高产蛋鸡和1000只“沃德188”快大型白羽肉鸡父母代种鸡“飞”出国门，出口至坦桑尼亚。

落地坦桑尼亚后，存活率达到97%，生长情况良好、未来可期。

随着种鸡出口坦桑尼亚的成功，目前已有安哥拉、马来西亚、菲律宾、巴基斯坦、沙特阿拉伯等亚洲、非洲国家国家与地区纷纷与我国企业取得联系，表达了引种意向。

我国企业正在根据不同国家特点商讨具体引种方案，逐一打通进口渠道，继续推动中国良种走向世界。

就这样，我国凭借一只鸡，在粮食战争上又一次胜利。这是国际市场对中国白羽鸡育种事业的肯定也是对旧规则、对打破垄断的新期待。

参考资料：

中国知网《白羽肉鸡的生理特点及科学管理》——王红涛

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中国知网《我国自主培育高产蛋鸡、白羽肉鸡种鸡首次走出国门》——农业农村部新闻办公室

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中国知网《孵”出来的全产业链——见证圣农“中国芯”的诞生》——陈西

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中国知网《圣农集团创始人傅光明：高科技一定要控制在自己手里》——赵李南

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中国知网《种业“中国芯”走向“一带一路”》——张林萍

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中国知网《白羽肉鸡的饲养及养殖效益分析》——谢丙杰,毕建华,朱俊芬

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