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500ml(一瓶500ml的酒,实测倒出来竟然不足1斤,这是酒厂的“骗局”吗?)

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2024年03月25日 09:03 来源于:烟月稀财经笔记 浏览量:
不知道你发现了没有,每次在酒桌上只要喝完酒,大家就会有一种莫名的“攀比心理”,开始进行“今天的酒我喝了4两,他喝了最多1两就不行了”这种话题

不知道你发现了没有,每次在酒桌上只要喝完酒,大家就会有一种莫名的“攀比心理”,开始进行“今天的酒我喝了4两,他喝了最多1两就不行了”这种话题,随即陷入一波激烈的“探讨”中。

能喝代表着酒量不错,但我们的酒量真的有我们说的那么多吗?要知道我们平时都是用“”来计算自己的酒量,而酒本身是用“ml”来作为计量单位。

那我们如果能喝500ml的白酒,是不是就代表自己是1斤的酒量吗?

对此,最近笔者专门进行了一次实测:将一瓶未拆封的53°500ml白酒倒入杯中,然后放到称重器上,结果显示重量只有447g,离一斤的重量少了快1两了。

答案很明显:500ml的白酒并不等于1斤。

这是为什么?明明酒瓶上标的就是500ml,倒出来连1斤都没有,难道这是酒厂的“骗局”吗?一开始笔者跟你们的想法一样,直到一位资深酿酒师告诉了我真相,我才恍然大悟。

错误的认知来源于生活

酒和水都是我们生活中比较常见的东西,很多人就理所当然的把水和酒看成了一个标准和概念。

水的密度是1g/cm³,体积为500ml的水,重量就是500g,也就是1斤。这是我们的常识。

酒我们经常接触,但是纯酒精的密度是0.789g/cm³却很少有人知道,这样算下来体积为500ml的酒精,重量是394.5g,也就是0.789斤。

白酒是粮食加水酿造,因此酒的密度比水低比,比纯酒精密度高。这也就意味着同样是500ml的酒,它的重量在0.8斤—1斤之间。而且通过计算:42°白酒的重量一般是458g;52°白酒的重量一般是448g,相差20°的白酒,重量竟然相差了40g

并且酒如果进行长时间的存放,酒体会因为温度的变化和密封不够的问题溢出,导致酒体减少。这里也教大家两个存酒的小知识:

①酒对于放置环境的要求是恒温、阴凉,所以一般床下和衣柜,或者是地下室都可以放置。

②用蜡封住瓶口,可以很大程度的防止挥发,就算常年存放,也不用太过于担心。

其实这也不是酒厂耍的花招,因为国家规定液体必须要用L(升)、ML(毫升)来进行计量,这跟酒厂没有多大的关系。最大的原因还是我们的认知错误

当然喝酒就是为了开心,与其注重到底喝了多少酒,不如多关心一下酒质的问题。毕竟一瓶纯粮实惠,品质佳的酒不仅是我们酒桌上的“面子”,还是我们品味的象征,就如以下2款,拿到酒桌上绝对面面俱到,看看你喝过没?

第一款:风云酱父 封藏

这款酒最近比较火爆,是李长寿亲手用大曲坤沙工艺酿制而成。

而李长寿就是茅台厂长李兴发的儿子。上世纪的茅台因为全力扩产,因此发生重大失误——酒体不稳定。由于传统酿酒工艺的局限性,只能面临减产的选择,是当时的茅台厂长李兴发站了出来,无数次的探索,最终发现酱香酒三大典型体。这一发现,直接帮助茅台解决难题,并且让整个酱酒都上了一个台阶。

如今这一工艺被传授给李长寿,这款酒用的当地红缨子高粱入酒,不仅颗粒饱满,还有着较高的单宁含量,品质更为卓越,新酒还需要窖藏5年之久,最后的勾调环节,必须要加入12年的老酒才可以。

因此很多酒友第一次品尝就感觉到浓郁的酱味醇厚的口感显得非常舒服,入口不辣非常柔顺,喝完很舒服。

第二款:天之蓝

作为洋河旗下备受宠爱的蓝色经典系列,这款酒一出道就是巅峰,高端的设计风格加上中高端酒的品牌路线,让其成为不少酒友的酒桌常客。

天之蓝采用传统老窖酿制方法,多种粮食精心配比,混合蒸煮发酵,因此成酒的混合粮香非常浓郁。

这款酒喝起来饱满感很足,酒体的醇香和绵柔很是诱人,口感还带有一点点甘甜,回味非常干净,不上头,喝完第二天正常上班。

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