大米是日常生活中必不可少的主要粮食，经过数千年的优选，从最初的野生水稻演变为种类繁多，口感各异主要农作物，品质也变得越来越优质。国内水稻中的比较知名的有4种，分别是五常大米、盘锦大米、方正大米、原阳大米，都是地理标志产品，也是被假冒最多的几种。

去超市买大米的时候，外包装上印的五花八门，还会有“五常原产地”“方正稻花香”的诱导性广告，实际上很多都只是普通的大米而已，买大米要学会看“标准号”，今天分享辨别这4种大米的小技巧，轻松买到优质米。

普通的合格大米‍‍

目前售卖的大米大多数是袋装的，但袋装大米看到不到也摸不到，很难去判断大米的质量，不过我们在购买时可以观察米袋子上的“标签”，这个标签相当于国家颁发的“身份证”，能清楚地知道大米的产地、质量及名称等信息，而目前大米的国家推荐标准是GB/T1354，只要米袋子上有这行字，起码这袋子大米是没问题的，但不是地理标志性大米。

4种原产地的优质米‍

在选购大米时我们除了要看生产日期也要选会看包装上的标准号，普通大米有自己的标准号，而一些品牌大米也有属于自己的标准号，其中下面这4种是我们常买的品牌优质大米，前面GB/T都是一样的，记住后面的一行数字，如果这行数字不对，都是假的原产地的地理标志性优质米。

1、五常大米：GB/T 19266‍

五常大米是老百姓口中“最好吃的大米”，也是米中的经典。五常大米在市面上随处可见，价格从三、四元到十几元一斤等参差不齐。很多外地米拉进五常市转了一圈就被贴上了“五常大米”的标签，更有五常市附近种植的大米也堂而皇之地称为“五常大米”来售卖，这样以假乱真的现象数不胜数，想要买到真正的五常大米其实很简单，像五常大米这样的优质米都有属于自己的“标签”，在购买的时候看米袋子上有没有GB/T 19266，没有或者数字不对的都是假的五常大米。

2、盘锦大米：GB/T 18824‍

盘锦大米也是东北的特产大米，自清代就开始广泛种植，米粒晶莹剔透，口感细腻筋道，是大米中难得的精品，也是唯一能和五常大米平起平坐的大米，在2008年还被指定为“北京奥运会专用米”。国家执行标准为GB/T 18824，只要记住这串字符就行了。

3、方正大米：GB/T 20040‍

在购买方正大米时，有些大米的包装上写着“方正大米”，但米袋子上的标准号却不是GB/T 20040的，都不是真正的方正大米，在购买时大家需要看清楚。方正大米也是黑龙江省的优质大米之一，产自于黑龙江省的方正县，由于独特的地理环境及先进的种植技术，方正大米米粒饱满通透、米香浓郁，还富含丰富的硒元素，因此方正大米还被授予“绿色富硒大米”的称号。

4、原阳黄金晴大米：GB/T 22438‍

从小就听家人说“东北大米香”，但除了东北大米，在河南省的原阳县也有一种特别优质的大米——原阳黄金晴大米。原阳黄金晴大米就是我们常说的原阳大米，由于原阳县天然的盐碱性地理特征，使得原阳大米呈碱性蒸熟后米香味十足，有着“中国第一米”的美誉，原阳大米的标准号是GB/T 22438。

——老井说——

中国地大物博，产米之地自然也数不胜数，除了这4种大米，还有很多产地的大米也非常优质，如京山桥米、上林大米、永宁珍珠米、增城丝苗米等，每一种都有自己独特的口感，买的时候要注意辨别标志、产地和标准号，避免高价买到“假”的原产地大米。

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