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芒市(芒市,云南美食天花板,有生之年一定要来这座隐秘小城逛逛)

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2024年03月08日 03:03 来源于:烟月稀财经笔记 浏览量:
彩云之南的云南,可以说遍地都是旅游景点,热门的如大理、丽江、昆明这些城市,其次西双版纳景洪也是众多游客体验傣族风情的必去之地,而像瑞丽、腾冲

彩云之南的云南,可以说遍地都是旅游景点,热门的如大理、丽江、昆明这些城市,其次西双版纳景洪也是众多游客体验傣族风情的必去之地,而像瑞丽、腾冲、芒市这些小城市也逐渐进入人们的视野,开始成为新晋网红城市。

今天,小岛就跟大家分享下芒市这个有趣的小城市,真的是值得一去!作为一个常年在外旅游玩耍的小岛我,真的非常喜欢芒市!在这里,你可以尽情逛逛吃吃拍拍,幸福得飞起。

芒市又被称为“小泰国”,因为这里充满了浓厚的傣族特色,置身芒市的街头巷尾,一时真的不知道是在国内,还是已到了东南亚。在这个安静的小城,你可以尽情地享受东南亚的风光。

芒市属于热带季风气候,冬天的日均最高气温也是达到了21度,气候非常温和。

芒市的交通也比较方便,有自己的机场,全国大多数大城市基本都有飞机直飞芒市。如果路途遥远,建议就坐飞机直飞芒市机场,而且小城市的好处就是机场距离市区很近,打个车十几分钟就到了。芒市也有高铁,以及四通八达的客运站,去口岸瑞丽,保山、腾冲,还有大理等地都比较方便的。

芒市的物价也比较便宜,酒店基本都是100多一晚,你甚至能找到几十块钱的旅店。而且芒市吃饭也不贵,可以敞开肚子大吃大喝啦!喜欢吃什么随便点!

芒市不大,2-3天的时间就可以玩完,很适合逛吃打卡式旅行。当然,这里也非常适合长时间旅居和休闲度假,可以慢节奏地享受这里的阳光、美食、美景、民族风情。

芒市的景点也都挨得很近,大金塔,银塔等著名的景点都比较方便。

最最重要的是,来芒市旅游,一定不要错过当地特色傣味美食!!!

芒市很忙,因为大部分时间都在吃吃吃!

1、德宏泡鲁达

泡鲁达属于甜品类,在芒市很多餐厅中都能见到,老少咸宜,是女孩子们的最爱。

泡鲁达光看着就很有食欲,特别好看。泡鲁达用的是西米露、炼乳、特制面包干、新鲜椰丝加上冰块和水做成,闻起来有浓浓的奶香味,以及面包的混合香气,吃起来又香又脆,冰凉可口,是解暑利器。

2、烤乳扇

烤乳扇是芒市的传统小吃之一,用的是新鲜的牛奶和糯米粉为主要原料。

把牛奶煮熟后,加入糯米粉搅拌均匀,然后在火炉上烤制。这样烤出来的乳扇香气扑鼻、口感细腻,是当地一种非常受欢迎的小吃。当然,云南大部分地方都能吃到烤乳扇,并不算芒市特有的。

3、舂鸡脚

德宏人民喜欢吃酸酸辣辣的食物,舂鸡脚是西双版纳、芒市等地区的特色小吃,口味偏向于重辣,偏酸,吃起来很酸爽,我超喜欢吃舂鸡脚,酸爽可口。

舂鸡脚类似于柠檬鸡爪,是先把煮好放凉的鸡脚放入特制的木桶里捣碎,然后加入胡萝卜丝、酸木瓜丝、豇豆、黄瓜等辅料,再加入柠檬、辣椒、白醋、蒜泥等调味品,混在一起全部捣碎入味,酸酸辣辣的傣味舂鸡脚就做好了,让人唾液腺疯狂分泌。

4、紫米菠萝饭

紫米菠萝饭也是来芒市必吃的一道传统美食,在当地很有名气。

紫米饭是傣家糯米饭的一种,在制作的时候去掉菠萝上面的盖儿,掏空菠萝肉,在其中放入紫糯米,再放入热水中进行蒸煮,这样就完美锁住了菠萝的甜,以及紫米的粘稠。

烹调的时间越久,香味就越弥漫开来,口感软糯香甜,超级美味,而且据说还有补血润肺的功效哦!

5、傣家烤鱼

傣家烤鱼也是来芒市不可错过的美食,这道烤鱼最大的特色就是其调料的独特性。

选用的依然是具有浓厚傣族特色的调味料,再加上鱼肉的鲜嫩,吃起来外酥里嫩,鲜嫩多汁,让人垂涎欲滴。

6、炭火竹筒饭

在芒市,你能吃到最正宗的竹筒饭。我们在餐厅里吃到的竹筒饭,大部分都是把竹子作为制作的工具,而芒市的竹筒饭,竹筒的内瓤本身也成了食物的一部分。

竹筒饭采用的是新鲜竹节,然后将优质糯米装入竹节中,加水浸泡若干小时,然后用芭蕉叶或者干净的甘蔗叶塞住竹筒口,再放在火塘内用文火烘烤。

煮好后把竹筒放在平整的木板,轻敲数遍剥去竹筒的薄皮,这样便得到了一条夹杂着竹子清香味的米饭,是色香味俱佳、 充满傣族民族特色的美食。

7、傣味火锅

傣味火锅不同于四川火锅,具有当地的特色。以傣族的特色调味料为主,包括辣椒、花椒、姜蒜、酱油等,让火锅的味道独一无二。

傣味火锅也以其多样的食材选择而闻名,比如新鲜的蔬菜、海鲜,以及各种肉类都可以作为配料。

此外,还有各式各样的豆腐、豆芽、蘑菇等蔬菜,增添了火锅的多样性和口感,吃起来火辣刺激。

8、傣味米线

云南人可太爱吃米线了!各个地区有各种不同的米线。

来芒市当然要吃傣味米线啦!芒市当地人很喜欢吃的一种米粉美食,既可以当作主食,也可以当作小吃,味道清淡爽口,营养丰富。

还有傣味凉米线,非常适合夏天的时候吃,清爽解暑。

9、手抓饭

手抓饭也是一道傣族特色美食!光看起来就让人垂涎欲滴,食欲满满!

先在桌子竹盘上铺上一层洗干净的巴焦叶,然后上菜。菜是呈对称摆放,米饭放在桌子的中间。中间是白和黄色的米饭,四周紧靠盘的边缘依次放满了各式菜肴,吃起来味道咸香爽辣甜,绝对是傣族美食的最佳代表。

第10、圆子饵丝

饵丝也是云南人民爱吃的一道食材,圆子饵丝是芒市当地很有名的一种小吃。圆子饵丝是缅甸传统美食之一,其历史悠久,深受当地人喜爱。

细腻的饵丝、香醇的牛肉圆子,再搭配上辣椒的辣味,让人食欲大增。还可以加入柠檬汁一起食用,以增加酸味,吃起来口感更加丰富。


在芒市这座边陲小城,你可以感受云南另一番风土人情,去探索藏在巷子里的一家家美味小店,感受傣家特色,感受阳光、椰林、佛塔,真的不要太惬意啦!#记录我的2024#

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