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在上一篇（在这里已绝版的极致日本酒——轻井泽究竟是什么味道（1））我们介绍了1956年于浅间火山旁建厂的轻井泽蒸馏所。由于它保留着进口苏格兰黄金大麦、使用小型蒸馏器、最上等西班牙oloroso雪莉桶等匠心技艺被世人所推崇。同时，由于其工艺耗费大量人力物力导致酒厂倒闭关停，令世人唏嘘。

如果说三得利的“響”是威士忌界酒瓶最美的，那轻井泽威士忌则是因酒标而闻名。今天我们来欣赏及解读轻井泽威士忌的各种酒标。

首先要提的便是轻井泽“芸者”系列，即“艺妓”系列。其酒款出镜率当居轻井泽所有酒款之最。轻井泽所有酒标均系日本民间艺人，以日本民间故事为基础手工绘制。

艺伎（Geisha）是一种日本表演艺术职业，产生于17世纪的东京和大阪。 最初的艺伎全部是男性，他们在妓院和娱乐场所以表演舞蹈和乐器为生。18世纪中叶，艺伎职业渐渐被女性取代，这一传统也一直沿袭至今。

上图为轻井泽“艺妓”系列34年单桶威士忌；1976年酿造；2010年装瓶；桶型：初填雪莉桶；桶号：7818；酒精度63.6%；总瓶数554

上图为轻井泽“艺妓”系列34年单桶威士忌；1977年酿造；2011年装瓶；桶型：初填雪莉桶；桶号：3584；酒精度64.1%；总瓶数169

上图为轻井泽“艺妓”系列41年单桶威士忌；1971年酿造；2012年装瓶；桶型：雪莉桶；

下面来看看这款轻井泽“艺妓”41年雪莉单桶的味道。（权威酒评by Ruben Luyten ）

闻香: 淡淡的烟草香。草莓酱、无花果、熟香蕉。芬芳的桃子和淡淡的蜂蜜。一段时间后，变得更加空灵：木屑和蜂蜡，芳香柑橘油，非常棒。

入口: 非常强烈，带有姜辣的香味，当你一口一口地喝下去时，你会感受到淡淡的单宁干涩。有许多木香料(辣椒)。需要几滴水才能完全绽放：黑巧克力加黑莓和葡萄干。黑樱桃。烟叶。

余味:非常长，含甜咖啡、黑巧克力、薄荷及肉桂粉。

轻井泽“能”系列共推出35款。所谓的“能”实际上指的是日本传统面具——“能面”。

“能面” 是日本传统戏剧艺术“能”剧所使用面具。能面尊古法使用木（多为桧木）雕刻，再上色彩而成，这个工序称之为【打脸】，而后面的戴面具被称之为【挂脸】。能面分为翁面、老人面、鬼神面、女面、男面、灵面、特殊面等几大类型。

下面这款为轻井泽“能”41年波本单桶威士忌。1971年酿造，2013年装瓶。酒精度63.7%

酒标上的“能面”为日本百鬼夜行传说中“般若” ，因为嫉妒心而幻化成的鬼怪。其栖居于山林中，于半夜出没吃人，会发出令人毛骨悚然的可怕笑声。

下面这款为轻井泽“能”31年雪莉单桶威士忌。1977年酿造，2008年装瓶。酒精度62.8%

酒标上的“能面”为“泥眼”，表现的是女性因嫉妒心生怨念变为般若的过程。

看过这些吓人的酒标，让我们再继续看看养眼的艺妓吧~

好了，轻井泽值得称道的地方还有许多，我们今天先聊到这里。近期我们还会继续说一说轻井泽的“黄金侍”、“老虎”、“水”等等系列，欢迎关注哦~

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