二商集团-北京二商肉食集团锻造新质生产力 位列“农业企业500强”第24名

12月20日，农民日报社正式公布“2023中国农业企业500强”榜单。北京二商肉类食品集团有限公司（以下简称：二商肉食集团）以2022年度391.64亿元的营收再次上榜，位居第24名，比去年上升7位。这也是二商肉食集团连续三年跻身该榜单。其母公司北京首农食品集团有限公司以1803.49亿元营收位列第4名。

（二商肉食集团位居“2023中国农业企业500强”第24名）

为全面、客观、系统展现我国农业企业发展情况，农民日报社连续多年发布“中国农业企业500强”榜单。该榜单参照国际通行评价办法，科学、严谨且公正、客观，得到各级政府、实业界、金融界、新闻界等高度关注和广泛好评，已成为社会各界观察农业企业改革发展的重要窗口。

透过这个窗口不难发现，上榜且排名靠前的企业普遍具有经营向好盈利稳健，规模优势明显的特性，且注重质量管理和科技创新，积极履行社会责任，联农带农能力增强。二商肉食集团连续三年上榜且排名大幅提升，充分展现了其创新经营、务实发展的良好态势，更彰显出其依托科技创新锻造新质生产力的巨大潜力。

经营向好盈利稳健 规模优势明显

从近两年的营收来看，二商肉食集团稳定在390+亿元。稳健的盈利首先得益于规模优势。

二商肉食集团是首农食品集团首批成立的产业子集团，构建了畜牧养殖、生猪屠宰加工、清真牛羊肉加工、熟肉制品加工、国际贸易、肉食供应链等六大板块齐头并进的完整产业链。旗下现有企业30余家，拥有“大红门”、“月盛斋”等老字号品牌及“穆香源”等知名品牌。年屠宰生猪近千万头，多家工厂是“全国生猪屠宰标准化示范厂”。依托过硬的产品质量和庞大的销售网络，经营业务现已基本实现立足北京、辐射京津冀、走向全国的目标。

在做大规模的同时，二商肉食集团更强抓质量品质。食品安全不仅仅关乎消费者的健康和生命安全，更是企业持续发展的基础和生命线。二商肉食集团始终将坚持食品安全作为企业高质量发展基础中的基础，采取多种措施，保障食品安全，助力高质量发展。

一是提出了“质量合格、标准一致、感官一致”“好吃、好看、好用、好健康”以及“以用户满意为评判标准的质量管理”等质量及食安管理要求，积极引进新技术、新工艺、新标准等手段，加强技术创新，注重技术研发，不断提高产品质量与安全水平。二商肉食集团产品共有300余个品种，以旗下老字号“大红门”为例，非常注重技艺的传承，一直使用传统的香辛料，包括葱姜蒜等，以此保证产品的原汁原味。大红门老北京蒜肠和卤煮猪头肉被评为“最受关注好食材”。

二是重视产业协同，建立产业链上下游企业合作交流机制，共同探讨解决产业发展中的食品安全问题，通过信息共享、资源优势互补，实现了产业整体效益的最大化。

以科技创新为基 锻造新质生产力

近期召开的中央经济工作会议将发展新质生产力摆到重要位置，且指出新质生产力要以科技创新推动产业创新，以颠覆性技术和前沿技术催生新产业、新模式、新动能。

作为农业产业化国家重点龙头企业，二商肉食集团近年来不断加大自主研发、技术创新力度，在科技创新方面成绩显著。截至目前，北京二商肉食集团获得各类授权专利已达100余项。

二商肉食集团注重现代化技术在传统产业里的应用，对生产车间、流水线进行数字化转型升级，引进国际一流的屠宰设备，拥有华北地区唯一一家已投产使用的二氧化碳致昏技术进行生猪屠宰的生产线，全面提升企业数智化车间管理水平，提高生产效率，保障食品安全。同时通过激光打码取代传统盖在猪肉身上的“蓝印”，减少污染。

（二商肉食集团企业使命：“食安天下惠泽万家”）

二商肉食集团旗下所属赤城县大红门科技牧业有限公司在生猪养殖技术领域勇于探索与创新，自主研发了猪仔饲养装置、喂食装置等，有效提高了生产力，并获得多项专利。在技术创新的加持下，赤城大红门公司PSY、MSY、LFY等生产环节关键养殖技术指标均高于行业平均水平20%以上，2022年被认定为国家级高新技术企业。

二商肉食集团所属北京雁栖月盛斋清真食品有限公司拥有240余年悠久历史，是中华老字号，通过科技创新不断引领市场消费潮流，持续开展技术创新和工艺攻关，取得授权专利30余项，先后通过国家高新技术企业和北京市企业技术中心认定，2022年被认定为北京市“专精特新”中小企业。

以技术和创新占据竞争优势是食品加工业发展的必然趋势。二商肉食集团将秉承“食安天下惠泽万家”的企业使命，继续发挥好农业产业化国家重点龙头企业的示范引领作用，持续强化产业链建设，加快产业转型升级，向着“打造具有国际竞争力、引领健康美好生活的现代肉类食品集团”的目标努力奋斗，为肉类食品行业高质量发展贡献积极力量。