美女的脚丫爆炒好吃吗-#鹅脚怎么做才好吃呢

客家风味卤鹅脚的做法。

制作卤鹅脚首选使用冰鲜鹅脚。将鹅脚浸泡在冷水中解冻。

将鹅脚清洗干净，用剪刀将趾甲剪掉，以免伤到皮肤。然后将鹅脚内部的表皮清理干净，确保清洗干净。将清洗干净的鹅脚用炒好的五香粉腌制，按照十斤鹅脚三两盐的比例，腌制入味。将盐和鹅脚混合均匀，放入食盒中，用保鲜膜密封，放入冰箱中腌制12小时。腌制时间到后，取出鹅脚，用清水冲洗干净。将鹅脚放入开水中焯烫一下，然后用冷水冲洗干净。在老卤水中加入鹅脚，再加入生抽、八角和辣椒等调味料，制成简易卤水，进行卤制。将卤水煮沸，将鹅脚浸泡10分钟，再浸泡半个小时，更加入味。将卤好的鹅脚放入卤水中保存，等待自然冷却。用干净的锡纸将鹅脚包好，便于食用。将鹅脚摆放在盘子中即可。